Riflettori puntati ancora una volta su Campi Salentina che da venerdì 14 a domenica 16 dicembre prossimi ospiterà, nel Centro fieristico (Zona Industriale – S.S. 7TER – VIA LECCE) la seconda edizione di "EXOPOSAPORI": rassegna nazionale di enogastronomia turistica dei Comuni d'Italia, organizzata dall'Amministrazione comunale di Campi Salentina – assessorato alle Attività produttive. Un momento di indiscutibile richiamo e spessore culturale rivolto alle aziende produttrici settoriali appartenenti ai comuni italiani, unioni dei comuni, comunità montane ed associazioni di categoria che intendono, in questo modo, valorizzare i prodotti tipici locali e veicolare su un mercato ancora più ampio le peculiarità del proprio territorio. Ma anche un'occasione di incontro e di confronto tra le diverse realtà del nostro Paese e gli operatori di settore, attraverso convegni e dibattiti che favoriranno la reciproca conoscenza e gli scambi commerciali, con la partecipazione di tecnici ed esperti del settore e delle più importanti associazioni di categoria.
La rassegna, al suo interno, dedica una sezione specifica al "Salone dei Sapori": una carrellata nel mondo del prodotto tipico e dei pacchetti turistici che offra ai visitatori la possibilità di determinare un percorso turistico – culturale partendo dai prodotti tipici di eccellenza del territorio.
L'inaugurazione è prevista per venerdì 14 dicembre, alle ore 18.30, alla presenza del sindaco di Campi Massimo Como, dell'assessore alle Attività produttive, Flaviana Borelli, e delle autorità civili, militari e religiose. La cerimonia sarà trasmessa su Sky Canale 868.
«Questa rassegna – dice l'assessore Flaviana Borelli – rappresenta un appuntamento di grande importanza per chi intende promuovere il proprio territorio attraverso i prodotti tipici locali, ma soprattutto per gli spazi di confronto che è in grado di creare, raggruppando attorno a un tavolo tutti i principali attori e competitor del
settore gastronomico e turistico. Sono convinta – conclude Borelli – che il turismo e la gastronomia insieme possano rappresentare per l'intero Salento un momento importante di crescita e viluppo».
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